那些年你聽過的營養鬼話#17:雞有打生長激素,吃了會性早熟?營養師來破解!

圖、文:呂孟凡 營養師

雞🐔🐓都有打生長激素💉,才有辦法長這麼快!

這個謠言已經盛傳多年,由於這種謠言找不到paper佐證,所以我原本不是很想畫這個主題,而且看到營養師朋友寫了相關文章還被各種嗆聲,例如”根據在哪?根本就是行銷代言吧!”之類的🤪覺得真的是非常傻眼………..

直到上周末約了家人在餐廳吃飯,由於我先到了所以先入座,一個人坐著滑手機就很容易聽到隔壁桌聊天的話題…(尤其如果講得很大聲,又是跟自己專業有關的內容)以下是我聽到的對話:

A:現在的雞肉都有打生長激素,小朋友吃了都容易性早熟…
B:對啊妳們知道為什麼要打生長激素嗎?
A、C、D:不知道!
B:因為台灣人吃太多肉啦!雞農為了要供應這麼大量雞肉,只好幫雞隻打生長激素。妳們知道嗎?我們每公斤體重只需要吃0.8公克蛋白質,但大家現在都吃太多了!吃太多肉再來洗腎,反正台灣洗腎很便宜啊!我們醫院的XX醫師說………………………(以下省略百句)

聽到這邊我已經超想把耳朵關起來了(可惜沒帶耳機)…根據聊天內容可以判斷這位B小姐是醫療人員,而且根據”每公斤體重0.8公克蛋白質”這句,嚴重懷疑她是同行…………………….

聽完這段對話我的闢謠細胞們就開始不安分了,決定這周就來發這個鬼話!!!

✨✨✨闢謠專區✨✨✨

目前市面上不存在雞隻的生長激素產品,雞可以長得很快主要是因為品種改良,育種人員會挑選每日增重較快的健壯雞隻交配,經過數千代的選拔之後,現代雞隻長成的時間及上市日齡遠比以往縮短。再加上改量飼料配方,配合良好飼養管理及飲水設施等;使雞隻增加1公斤體重所需要的飼料越來越少。

生長激素的價格非常昂貴,而雞肉非常便宜,完全不符合成本效益!!!!之前有認識的醫生笑稱,有的父母想讓孩子孩子打生長激素幫助長高,結果一聽到的價錢,馬上打退堂鼓了!!!父母連讓自己的孩子長高都貴到捨不得打了,雞農有可能用在雞隻身上嗎?再者,生長激素不是打一次就會有效,雞農要幫出生的小雞要施打疫苗已經很辛苦,一隻雞目前大概32-35天就可以長成,若在這段短短的時間內還要施打生長激素而且打好幾次也不一定會有效,實在是不太可能執行。

所以雞隻真的是不可能打生長激素啊!拜託大家不要在誣賴雞農跟雞隻們了~~~

 

參考資料:

1. 行政院農委會 網路謠言:網路流傳幫雞隻施打生長激素

2. 行政院農委會 全球資訊網

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