四年半前生麵糰的時候，準備副食品讓我覺得有點困擾，因為煮寶寶粥一次不可能只煮一碗的份量，通常都是煮很大一鍋，之後分裝放入冷凍庫，要吃的時候再加熱，但是這樣會變成寶寶連續好幾天都吃一樣口味的粥。四年半後升級為二寶媽，多了一個活潑好動的麵金，更難在廚房好好煮飯！所以當我接觸到無毒農粥寶寶常溫粥的時候，真的覺得非常驚喜！ 挑選寶寶粥時我最在意什麼？ 1. 安全性 跟所有爸媽一樣，我最在意的當然是寶寶粥 […]…
遊覽分類
推薦區
-
-
照片、文：呂孟凡 營養師 時間過得飛快，麵金已經滿一歲了！長期追蹤營養麵包的粉絲都知道，我是個母乳嚴重不足的媽媽，所以一直以來都需要配方奶的幫忙。麵金跟哥哥麵糰不一樣，從出生開始就對奶粉非常敏感，喝到不合適的配方奶就會一直不舒服，所以滿一歲前喝的是比較特殊的配方奶。 然而一歲開始，寶寶發育成長對營養的需求不同，尤其是像麵金肚肚比較敏感，對奶粉的口味又有一些挑剔，又希望可以增加保護力，媽媽我就面臨 […]…
-
![[ 營養師推薦 ] 必備口服營養補充品：明治明倍適](https://www.dietitianbread.com/wp-content/uploads/2022/11/01-300x225.jpg "[ 營養師推薦 ] 必備口服營養補充品：明治明倍適")
過往在醫學中心工作時，我照顧過復健科病房、老年醫學病房、婦科癌症病房等等，這些病房中不乏有各種狀況的個案。身為營養師，在進行營養介入時，當然會優先給予天然飲食的建議，但有些個案真的很難由天然飲食攝取到足夠的營養素，這時候就會建議個案使用「口服營養補充品」。 不一樣的口服營養補充品：明倍適 明倍適是由大家耳熟能詳的「明治」公司所生產的口服營養補充品，從日本進口，有均衡的三大營養素比例：碳水化合物6 […]…
-
相信大家都有發現，台灣的保健食品市場在近十年來越來越興盛，市面上各種新的保健食品如雨後春筍般冒出來，打開電視、走在捷運站、路上，四處都可見到保健食品的廣告，我在門診、粉專也常常被詢問：「營養師，吃這個XX保健食品有效嗎？」。尤其在疫情爆發的這幾年間，因為大家都想要增強保護力、更健康，保健食品的產值衝得更高。長期追蹤營養麵包的粉絲都知道，我不替保健食品代言，原因有二：第一是因為成立粉專的初衷就是想 […]…
-
營養麵包目前懷孕已經進入第26週，這是繼麵糰之後的第二胎，懷孕的各種不適症狀比懷麵糰的時候更嚴重不少。首先是到16週以前，每天食慾都不好，看到食物不想吃，吃了又容易脹（至今都還是），因為正餐沒辦法吃多，過了幾個小時又會肚子餓，肚子餓跟肚子脹的感覺並存實在非常難受，只能採取少量多餐的飲食。 在兩餐中間吃點心的時候，常常面臨不知道怎麼選擇的窘境，吃比較不健康的零食，雖然好吃但是熱量高、營養素又不夠， […]…
-
圖、文：呂孟凡營養師 營養麵包身為營養師兼媽媽，常常有粉絲會詢問我：「寶寶副食品要怎麼準備？」一般來說，寶寶滿四個月的時候，就可以開始嘗試副食品了，很多新手媽媽會覺得很手足無措，其實準備副食品也沒有像大家想像的這麼難，只要能夠清楚大原則，就可以輕鬆面對囉！ Contents 寶寶為什麼要吃副食品？副食品的營養原則？媽媽自己製作副食品寶寶粥的原則一歲以前寶寶絕對不能吃的食物媽媽時間不夠用，無法自己 […]…
-
生過小孩的媽咪應該都知道，除非是天生麗質，產後想要快速恢復真的不容易，就連營養麵包本人在生完孩子以後也一直努力中。 但是產後馬上又會面臨哺乳的任務，所以不適合極端方式，例如：生酮飲食、長時間斷食等等。我個人蠻推薦可以嘗試較溫和版本的「減醣飲食」，減醣飲食其實也是我本人這幾年來一直在執行的飲食模式喔！ Contents 什麼是減醣飲食？碳水化合物該怎麼抓？哺乳期應該攝取多少熱量？營養師好評價，推薦 […]…
-
爬山是很多台灣人熱愛的休閒活動，我自己也時常在周末去爬山，尤其喜歡一邊爬山一邊觀察各種各樣的植物。每次登頂時，都會看見山友們找個好地點坐下來，翻找背包裡的點心出來吃，這短暫的休息片段無非是爬山過程中的一大享受！ 之前在網路上看到有很多人會詢問爬山時食物要怎麼準備，而這次剛好有機會體驗樂田麵包屋的三款新款歐式麵包，有微辣蕃茄核桃、蕃茄九層塔、剝皮辣椒雙起士，就以這幾款麵包先來分享爬山的前中後可以怎 […]…
-
我在2019年升格為新手媽媽，目前兒子麵糰剛滿2歲，身為營養師，對孩子的飲食當然有自己的原則，很多媽媽會好奇營養師都準備什麼給孩子吃？這篇文章就來告訴大家我幫麵糰準備食物的重點吧！ 多攝取全榖雜糧類、要有充足的蛋白質以及膳食纖維！ 雖然麵團年紀還小，不過我蠻認真貫徹每天都要吃”雜糧”的原則。麵糰一歲多以後，我煮飯會用五穀米跟白米1:1混合煮，並加多一點水讓雜糧煮得夠軟。以前在醫院時聽過很多幼兒因 […]…
-
一年當中，冬天與春天是地瓜盛產的季節。據營養麵包所知，全家是便利商店販賣烤地瓜的始祖，記得當年第一次看見烤地瓜出現在便利商店時，不僅感到很神奇也覺得非常方便！近幾年來台灣吹起了運動與健身的風潮，身為營養師一直被問起運動前後該怎麼吃，所以這次就以營養師的觀點，用地瓜來搭配其他產品，告訴大家運動前後應該怎麼吃吧！ 運動前的飲食重點： 運動時主要的能量來源是葡萄糖，運動前補充碳水化合物可 […]…