營養冷知識#15：魚香茄子沒有魚！？

之前還在醫院工作時，有一次一位學妹假日值班，看到師傅煮好的魚香茄子這道菜之後，在值班表上面寫了一個評論：”魚香茄子沒有魚！” 學妹不是在開玩笑，是認真地覺得魚香茄子應該要有魚，以為是師傅忘記放了。

結果週一上班，這件事情被大家知道之後笑了好久，覺得這位年輕學妹很可愛

魚香茄子的”魚香”，指的是調味方式，由辣椒、蔥、薑、蒜、醬油、糖等調味品調製而成，並不是真的有魚~

#營養冷知識 #其實我覺得這個應該不算冷門啦 #應該很多人知道吧