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EPA

  • 你聽過EPA嗎?EPA是什麼?為什麼我們需要它?營養師解析。
    營養知識 巨量營養素

    你聽過EPA嗎?EPA是什麼?為什麼我們需要它?營養師解析。

    大家一定有聽過「omega-3脂肪酸」,但是大部分的人比較熟知的是:DHA。EPA其實也是很重要的omega-3脂肪酸喔! EPA的英文全名為:Eicosapentaenoic Acid,中文翻譯為二十碳五烯酸,是一種omega-3脂肪酸,與DHA一樣,主要存在於富含油脂的魚類,例如:鮭魚、鯖魚、秋刀魚中。 EPA的好處 抗發炎作用 EPA 轉化為稱為二十烷酸的化合物,具有抗發炎作用,因此有助於 […]…