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豬肉保存

  • 各種肉品(豬肉、雞肉、海鮮)冷藏跟冷凍分別可以保存多久?讓營養師來告訴你!
    營養知識 生活營養

    各種肉品(豬肉、雞肉、海鮮)冷藏跟冷凍分別可以保存多久?讓營養師來告訴你!

    圖、文:呂孟凡 營養師 最近到嘉義演講時,講到豬肉這個主題,主辦講座的承辦小姐突然舉手提出一個問題:”營養師,我媽媽因為擔心萊豬問題,去年底就說把今年一整年份的豬肉都買好了!但是營養師,豬肉可以冷凍多久呀?”當下我還真的不知道正確答案,回家後立刻查了資料!查到了美國食藥署(FDA)的表格,這篇文章內容主要就是翻譯自這個表格。 買食品時的注意事項 1. 購買時注意有效期限 […]…