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香蕉

  • 那些年你聽過的營養鬼話#6:筋骨不好不能吃香蕉!?真的還假的?營養師來破解!
    營養鬼話

    那些年你聽過的營養鬼話#6:筋骨不好不能吃香蕉!?真的還假的?營養師來破解!

    圖、文:呂孟凡 營養師 筋骨不好不能吃香蕉!?在醫院常常聽長輩們講這句話,而且是不管在門診或病房都會聽到,開完骨科手術的病人尤其如此。 這種說法的歪理來自於:香蕉富含鉀、磷、鎂, 1. 鉀會阻礙鈣的吸收也會造成骨鈣流失 2. 磷跟鎂會阻礙鈣的吸收 3. 磷會阻礙術後骨鈣的合成 但講出這句話的人,常常連理由(雖然是歪理)是什麼都不知道😎 🍌🍌🍌闢謠專區🍌🍌🍌 1. 鉀、磷、鎂會阻礙鈣的吸收? 🌟鉀 […]…

  • 那些年你聽過的營養鬼話#2:香蕉富含色胺酸所以有助於睡眠!?營養師來破解!
    營養鬼話

    那些年你聽過的營養鬼話#2:香蕉富含色胺酸所以有助於睡眠!?營養師來破解!

    圖、文:呂孟凡 營養師 香蕉富含色胺酸有助睡眠!?這句話在好幾年以前就在電視節目上聽到,當年還不是營養師,對實證醫學更沒有概念,聽著聽著居然相信了,還一直記在腦子裡,直到去年寫文章真正查了資料,發現真想賞自己兩巴掌…….. 不是說香蕉不好,香蕉也有很多營養素,重點是好吃!(麵團嬰兒時期的最愛)只是不要相信這種莫名其妙的謠言啊! 💡先來了解為什麼色胺酸 (Tryptopha […]…