前言 這篇文章想要分享的有兩個重點： 1. 孩子為什麼一定要吃早餐？對於大人要不要吃早餐，這五年來我有其他見解，但不在這篇文章討論；然而早餐對孩子絕對非常重要。 2. 孩子需要減醣嗎？（尤其是早餐）這十年來「減醣」風潮席捲大人世界，但我發現蠻多人把減”醣”跟減”糖”搞錯了，接著還把減”醣”運用在孩子身上，但孩子真的需要減”醣”嗎？ 這種事情不能靠”感覺”，所以我們直接 […]…
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最近在營養麵包粉絲專頁的私訊被一位媽媽問了以下問題： 咖啡因對幼童來說，是真的完全不能碰嗎？ 像是：無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶、可可 ，這類的要到幾歲才能給小朋友吃？ 雖然知道孩子攝取過多咖啡因不好，我也不給自己的孩子喝咖啡、吃巧克力，但到底有沒有具體的建議呢？因為這位媽媽的煩惱，決定認真搜尋一下可信的資料，寫出了這篇文章，希望對各位父母有幫助。 咖啡因是什麼？ 咖啡因屬於甲基黃嘌呤類化合物（me […]…