Contents 前言文獻分享大腦是個「偏食的吃貨」：只吃葡萄糖！ 營養麵包小結前言 這篇文章想要分享的有兩個重點： 1. 孩子為什麼一定要吃早餐？對於大人要不要吃早餐，這五年來我有其他見解，但不在這篇文章討論；然而早餐對孩子絕對非常重要。 2. 孩子需要減醣嗎？（尤其是早餐）這十年來「減醣」風潮席捲大人世界，但我發現蠻多人把減”醣”跟減”糖”搞錯了，接著還把減”醣” […]…
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兒童及青少年
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最近在營養麵包粉絲專頁的私訊被一位媽媽問了以下問題： 咖啡因對幼童來說，是真的完全不能碰嗎？ 像是：無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶、可可 ，這類的要到幾歲才能給小朋友吃？ 雖然知道孩子攝取過多咖啡因不好，我也不給自己的孩子喝咖啡、吃巧克力，但到底有沒有具體的建議呢？因為這位媽媽的煩惱，決定認真搜尋一下可信的資料，寫出了這篇文章，希望對各位父母有幫助。 Contents 咖啡因是什麼？咖啡因對兒童到底有 […]…
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圖、文：呂孟凡 營養師 前陣子好友突然傳訊息問我：”吃什麼東西容易讓小朋友性早熟？”會突然問這個問題主要是因為她的朋友懷疑自己的小孩有性早熟的狀況，所以帶孩子去看了專門看性早熟的名醫，看完回來之後都不敢讓小朋友碰炸雞跟香料。雖然我也聽過坊間：”不要讓孩子吃炸雞，尤其是雞翅跟雞屁股”的講法，不過都只是聽說，沒有實際看過文獻，所以就立刻以Precoci […]…